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餐饮行业走俏 节能厨具很重要。

 


物价飞涨、只有工资不涨,很多人都想到了自己单干。正所谓民以食为天,很多人创业的首选都锁定了餐饮行业。餐饮行业门槛低、易操作,确实是一个创业的好选择。


创业除了必需的店址、人员之外,最重要的就是设备的选择,尤其是厨房设备的选择,对工作效率、出菜品质有着重要的作用,可以说,选择一套合适的厨具对于留住顾客已经成功了一半。


一般来说,燃气灶、蒸汽机、汤桶炉、蒸柜、蒸箱等等是餐饮行业不可缺少的厨房设备,是准备开业之前必须要做好的准备工作。值得注意的是,现在餐饮行业都开始进行节能改造,摒弃了以往的传统厨具而改用高效节能的厨具设备,所以对于新开张的饭店来说,最好在设计之初就注意节能厨具的选择,免得日后再进行改造,折腾不说还浪费金钱。


与一般厨具相比,节能厨具在价格上也许并不占优势,但从长远来看,使用节能厨具之后可以节省大量的燃气费用,节约下来的燃气费也够盘回当初购买节能厨具的成本了。节约燃气还是一方面,更主要的是使用了节能厨具之后,能够大大减少燃气燃烧时的有害气体排放,为环境保护尽自己的一份力。



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